भारत ने आयोडीन की कमी से होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में महत्वपूर्ण प्रगति की है। आयोडीन, एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है, जो थायरॉयड फ़ंक्शन में एक आवश्यक भूमिका निभाता है, और इसकी कमी से आयोडीन की कमी से होने वाले विकार (IDD) हो सकते हैं। ये विकार सभी उम्र के लोगों को प्रभावित करते हैं और इसके गंभीर परिणाम हो सकते हैं, खासकर बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए।
आयोडीन की कमी से जुड़ी सबसे चिंताजनक स्थितियों में से एक हाइपोथायरायडिज्म है, जिसमें थायरॉयड पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन करने में विफल रहता है।यदि इसका इलाज न किया जाए, तो यह स्थिति जानलेवा हो सकती है, जिससे थकान, वजन बढ़ना, शुष्क त्वचा और ठंड के प्रति संवेदनशीलता जैसे लक्षण हो सकते हैं। बच्चों में, आयोडीन की कमी मानसिक विकास को बाधित कर सकती है, और गर्भवती महिलाओं के लिए, यह भ्रूण में मृत जन्म, गर्भपात और विकास संबंधी समस्याओं, जिसमें क्रेटिनिज्म भी शामिल है, के जोखिम को बढ़ाती है।
टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स में पैकेज्ड फ़ूड्स की अध्यक्ष दीपिका भान ने कहा, “टाटा साल्ट आयोडीन की कमी से जुड़ी चुनौतियों का समाधान करने के लिए आयोडीन की सही मात्रा के साथ आयोडीन युक्त नमक उपलब्ध कराने के लिए प्रतिबद्ध है।” आयोडीन युक्त नमक के उपयोग को बढ़ाने के लिए निरंतर प्रयास, आने वाली पीढ़ियों के लिए सुरक्षित भविष्य सुनिश्चित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम होगा।
