FSSAI ने रविवार को खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की बढ़ती चिंता से निपटने के लिए एक अभिनव परियोजना शुरू की। माइक्रोप्लास्टिक प्लास्टिक के छोटे-छोटे टुकड़े होते हैं जिनका आकार पाँच मिलीमीटर से लेकर एक माइक्रोमीटर तक होता है। मानव रक्त से लेकर अंडकोष, वनस्पतियों और जीवों तक, ये लंबे समय से दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय और स्वास्थ्य संबंधी चिंता के रूप में जाने जाते हैं।
FSSAI ने इस साल मार्च में विभिन्न खाद्य उत्पादों में माइक्रो और नैनो-प्लास्टिक का पता लगाने के लिए विश्लेषणात्मक तरीकों को विकसित करने और मान्य करने के लिए नई परियोजना शुरू की। इसका उद्देश्य भारत में माइक्रोप्लास्टिक की व्यापकता और जोखिम के स्तर का आकलन करना भी है। परियोजना माइक्रो/नैनो-प्लास्टिक विश्लेषण के लिए मानक प्रोटोकॉल विकसित करेगी, प्रयोगशाला के भीतर और बाहर तुलना करेगी और उपभोक्ताओं के बीच माइक्रोप्लास्टिक जोखिम के स्तर पर महत्वपूर्ण डेटा उत्पन्न करेगी। “जबकि वैश्विक अध्ययनों ने विभिन्न खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक की उपस्थिति को उजागर किया है, भारत के लिए विशिष्ट विश्वसनीय डेटा उत्पन्न करना अनिवार्य है। एफएसएसएआई ने कहा, “यह परियोजना भारतीय खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की सीमा को समझने और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए प्रभावी विनियमन और सुरक्षा मानकों के निर्माण में मार्गदर्शन करने में मदद करेगी।” एफएसएसएआई ने कहा कि इस परियोजना को देश भर के प्रमुख शोध संस्थानों के सहयोग से क्रियान्वित किया जा रहा है, जिसमें सीएसआईआर-भारतीय विष विज्ञान अनुसंधान संस्थान (लखनऊ), आईसीएआर-केंद्रीय मत्स्य प्रौद्योगिकी संस्थान (कोच्चि) और बिड़ला प्रौद्योगिकी एवं विज्ञान संस्थान (पिलानी) शामिल हैं। हाल ही में, खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने एक नई रिपोर्ट में चीनी और नमक जैसे आम खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक की मौजूदगी पर प्रकाश डाला। एफएसएसएआई ने कहा कि हालांकि रिपोर्ट में माइक्रोप्लास्टिक के वैश्विक प्रचलन का विस्तृत विवरण दिया गया है, लेकिन “विशेष रूप से भारतीय संदर्भ में मानव स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए निहितार्थों को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक मजबूत डेटा की आवश्यकता है।”
